Tumis tauge tahu putih yang dimasak dipraktikum ketiga SUKSES
rasanya enak, garamnya pas, tempilan menarik, dan kandungan gizinya lengkap
akhirnya praktikum yang ketiga ini ga ZONG lagi :D
Berikut bahan-bahan yang digunakan :)
|
No
|
Nama
bahan
|
Berat (g)
|
URT
|
|
1
|
Tauge
|
250
|
2 ½ gls
|
|
2
|
Tahu
putih
|
150
|
1 ½ bh bsr
|
|
3
|
Daun
bawang
|
84
|
3 btg
|
|
4
|
Cabai
merah besar
|
15
|
3 bh
|
|
5
|
Bawang
merah
|
44
|
5bh
|
|
6
|
Bawang
putih
|
38,4
|
3 siung
|
|
7
|
Tomat
|
43,5
|
½ bh bsr
|
|
8
|
Minyak
goreng
|
14,4
|
2 sdm
|
Cara membuatnya juga gampang kok :D
1. Minyak
goreng dipanaskan
2. Bawang
merah, bawang putih, dan cabai merah dihaluskan, lalu ditumis
3. Tauge
dan daun bawang dimasukkan dan aduk hingga merata
4. Tahu
putih yang telah digoreng setengah matang dimasukkan bserta tomat yang telah dipotong
kecil-kecil, diaduk
5. Diangkat dan dihidangkan
Dan kandungan zat gizinya adalah :
|
No
|
Jenis Pangan
|
Berat (gram)
|
E (kkal)
|
P (gram)
|
L (gram)
|
KH (gram)
|
Fosfor (mg)
|
|
1
|
Tauge
|
62,5
|
14,4
|
1,8
|
0,1
|
2,6
|
43,1
|
|
2
|
Tahu putih
|
37,5
|
25,5
|
2,9
|
1,7
|
0,6
|
23,6
|
|
3
|
Daun bawang
|
21
|
4,1
|
0,3
|
0,1
|
0,7
|
5,5
|
|
4
|
Cabai merah
|
3,75
|
0,9
|
0,03
|
0,009
|
0,2
|
0,7
|
|
5
|
Bawang merah
|
11
|
3,9
|
0,15
|
0,03
|
0,02
|
4
|
|
6
|
Bawang putih
|
9,6
|
7,6
|
0,4
|
0,02
|
1,8
|
10,7
|
|
7
|
Tomat
|
10,9
|
2
|
0,1
|
0,03
|
0,4
|
0,3
|
|
8
|
Minyak goreng
|
3,6
|
32,8
|
0
|
3,6
|
0
|
0
|
|
Total
|
91,2
|
5,7
|
5,6
|
6,3
|
87,9
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar